Składniki:
- schab pokrojony na kotlety
- pieczarki ok 15 - 20 dag
- ser żółty
- jajko , bułka tarta
- pieprz, sól
- olej do smażenia
Mięso na kotlety czyścimy i rozbijamy cienko, ale tak by nie stworzyć dziur. Solimy i pieprzymy z obu stron - odstawiamy na min godzinę. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki - podsmażamy na tłuszczu doprawiając do smaku. Ser żółty kroimy w plastry.
Kotlety moczymy w jajku następnie w bułce tartej i dajemy na patelnię z rozgrzanym olejem, smażymy z jednej strony - odwracamy i na usmażoną stronę dajemy pieczarki i pokrywamy serem, smażymy drugą stronę.
Podajemy gorące.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw po sobie ślad ;)