Duszona marchewka

Duszona marchewka..smak dzieciństwa..pyszne wspomnienia. Zrobiona na słodko, idealna do pieczonego kurczaka i nie tylko.

Składniki :

• 3-4 duże marchewki
• 3 łyżeczki cukru
• szczypta soli
• łyżka mąki
• 2-3 łyżki masła
• ( opcjonalnie 2 łyżki śmietany )
  
  Marchewkę obieramy ze skórki i trzemy na tarle z grubymi oczkami ( można również pokroić w kostkę ) . Marchewkę zalewamy wodą, słodzimy, dodajemy szczyptę soli oraz łyżkę masła. Gotujemy na małym ogniu do odparowania połowy wody. Na patelni roztapiamy łyżkę masła i dosypujemy mąkę w celu stworzenia zasmażki. Dodajemy do marchewki. Mieszamy. Na koniec można dodać również śmietanę, ja osobiście wolę bez ;) Polecam podawać na ciepło.
  
  SMACZNEGO! :)