Racuchy z jabłkami

Dziś na szybko robiłam racuchy z jabłkami, lecz moje ulubione są z pysznymi truskawkami - nawet mrożonymi ;)

Składniki:

• 2 szk mleka
• 2 szk mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki cukru
• cukier wanilinowy
• 1 - 2 jajka w zależności od wielkości
• owoce :  np jabłka pokrojone drobno lub starte na tarce o grubych oczkach, truskawki pokrojone w ćwiartki
• cukier puder do dekoracji
• olej do smażenia
  
  
  Składniki razem mieszamy ze sobą tworząc jednolitą masę. Dorzucamy pokrojone lub starte owoce. Na rozgrzany olej nakładamy łyżką porcję ciasta z owocami i smażymy na rumiano z obu stron. Podawać z cukrem pudrem lub bitą śmietaną.
  
  
  SMACZNEGO!