Modra kapusta

Składniki:

• mała główka czerwonej kapusty ( lub połowa, w zależności od wielkości rodziny ;) )
• kawałek boczku wędzonego
• 1 mniejsza cebula
• sól, pieprz
• 1 łyżka octu
• kawałeczek startego jabłka ( opcjonalnie )
  
  Kapustę szatkujemy i zalewamy osoloną wodą. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy 1 łyżkę octu. Odcedzamy. Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy cebulkę i razem rumienimy. Całość wlewamy do kapusty. Możemy również dodać starte jabłko.  Doprawiamy do smaku.
  
  
  SMACZNEGO!