Zdjęcie może nie jest super jakościowe, ale zupy wyjątkowo ciężko się fotografuje ;)
Jak moja córcia ostatnio określiła ` najlepszy krupnik na świecie ` a ja jedynie dodam, że jest gęsty, taki jak lubimy :)
Składniki:
- kawałek mięsa np. ćwiartka z kurczaka
- 1 duża marchew
- 1 pietruszka
- 3 mniejsze ziemniaki
- ok 3/4 szk kaszy
- 1/2 kostki rosołowej np. Winiary
- pieprz, sól
Mięso oczyszczamy i gotujemy do momentu gdy żadne ` śmieci ` nie będą wypływać na powierzchnię. Ziemniaki kroimy w kostkę, marchew trzemy na tarce o grubych oczkach, a pietruszkę dajemy całą. Dorzucamy warzywa do gotującego się mięsa. Dodajemy wytajoną kaszę oraz kostkę rosołową. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Doprawiamy do smaku.
W razie gdyby krupnik wyszedł za gęsty dodajemy wodę, ew dajemy mniej kaszy :) Wszystko zależy od upodobań.
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostaw po sobie ślad ;)