Botwinka

Jedna z ulubionych zup mojej Córci.. pachnąca latem..lecz nie tylko w letnie dni u nas gości ;)

Składniki :

• 3-5 buraczków ( w lato również dokupuje pęczek botwiny i siekam do zupy )
• łyżeczka octu
• łyżeczka masła
• łyżeczka soli
• pół szklanki śmietany 30% oraz łyżka mąki
  
  Buraczki obrać i pokroić w dużą kostkę, dorzucić posiekaną w kawałki botwinę. Zalać wodą by przykryło warzywa. Gotować ok. 1.5h. Po tym czasie dodać łyżeczkę masła, oraz ocet. Na koniec posolić oraz dodać śmietanę wymieszaną z mąką. Zagotować.  Nam najbardziej smakuje z dogotowanymi osobno ziemniakami :)
  
  
  SMACZNEGO!